投稿者: りか＠らうと

【パン Advent Calendar 2015】21日目を担当します。
パンにまつわる話を皆さんがあれこれ書いてて楽しいので、ぜひ読んでみてください。

と言う訳で、私も日々愛するパンの話を。

私とパン

そもそも私は粉もんが大好き。
パンもお好み焼きも麺類も大好き。
小麦粉大好き。
炭水化物やめらんないっす。

パンが好き過ぎて、高校時代に初めてアルバイトしたのは同じ団地内にあった焼き立てパン屋さんだった。
その時に小さなパン生地がむくむくと発酵して大きくなる事を初めて知り、いたく感動したのでした。
バイト後に店の商品を2つ持って帰って良かったんだけど、毎回死ぬ程悩んで苦渋の選択で2個に絞っていた私。

欲しいものは作れば良いじゃないって言う母の教えもあり、焼き立てパンをその場ですぐに食べたい、2個と言わずいっぱい食べたいって発想のもと、高校生の頃から気が向いたら家でもパンを焼くようになりまして。

簡単お手軽に焼き立てパンが食べれるんなら、ホームベーカリーが欲しい！と思った時期もあったけれど、手ごねしてバンバン叩き付けて引き延ばしてグルテンのご機嫌を伺うのが楽しい気もしていて、結局未だに手ごね派。
どうしても日によってこね具合が変わるので、絶対に毎回同じ仕上がりにはならない（なってくれない）のも、私にとっては魅力なのかも。

今回はそんな手作りパンの中でも毎年恒例行事みたいにパンの焼き初めとして焼いているパンの話。

正月明けに作るパン

我が家は2人暮らしなので、おもちゃみたいな小さい2段お重に何度か詰めれる程度の簡単なおせちを作り置きし、申し訳程度の正月祝いをする事が多いのです。

でまぁその程度のおせちでも、もれなく数日で飽きる訳ですよ。

そこで存在感を表すのが、栗きんとんと黒豆。
「パンの具に使えるよ。」と言っている様にさえ見えて来る。

そして、「栗きんとんパンと黒まめパン」を焼き初めする事になるのであーる。

生地はバターロールの生地をベースにはちみつを加えてほんのり甘めで。
これは今年の正月明けに作った分の写真。
手前が黒豆パンで後ろは栗きんとんのパン。

ぱかっと割ってみると、黒豆がプリプリ。
調子の乗ってたくさん混ぜ込むと豆があちこちから放出された焼き上がりになるので、入れ過ぎ注意な。

続いてこちらは一昨年に焼いたやつ。
見比べると今年の安納芋栗きんとんより色が薄いですね。

この時は一緒に紫芋パンも作って、いつも野菜を届けてくれるご近所さんに持って行ったりした。

おせち料理の栗きんとんははちみつたっぷりの甘めに仕上げるので、栗きんとんパンは甘めの生地＋甘い栗きんとんコラボでほぼほぼ芋栗あんぱん。

これを焼く頃になると、あー、正月休み気分ももう終わりだな。
いよいよ新しい年が始まったな。って思うのでした。

母の誕生日だったので、実家に2泊で帰省。
ルルさんも一緒に帰省。

ゲージに入った状態で車に乗ると、必ずこの世の終わりみたいに泣き叫ぶ。
出して欲しくて、足をゲージから目一杯出して私の方をガン見して泣き叫ぶ。
可哀想なんだけど、出すと運転出来ないのだよ、ルル。

4月にルル連れで帰って来た時は割と楽しそうだったのに、今回は不機嫌。
とりあえずずっとどこかに隠れている。
借りて来た猫状態。
何か申し訳無い。

ケーキを買って帰ったので、晩ご飯の時にプチ祝い。
一緒に外食しに出かけようにも、毎日ダンスだのギターだのと忙しそうで、ほんっとに家にゆっくり居ない人達なので結局私がご飯を作る程度のお祝いになってしまった。

ま、元気な事は良い事だ。

2日目に父と一緒に坂越の冨田水産へ牡蠣を注文しに出かけた。
父のいとこのおじちゃん、元気そうだった。
今年は昨夏の広島豪雨の影響で「種カキ」不足らしく、収穫量が少ないから、例年開催されている2月のカキ祭りは、収穫量（漁獲量）不足のため中止なんだって。

でもでもでも、全体の収穫量は少なくても質は良いよって言ってた。
（この写真は牡蠣の洗浄作業している所を撮らせてもらったもの）

料理の材料を買いに行きつつ、ちょっと一人でカメラ散歩。
家の近くの畑が手押しポンプだらけである事に気付いた。
この辺りの水源凄いな。

久しぶりにあこうぱんでパンをいっぱい買った。
ずっときになっていた「はらぺこあおむし」パンも買った。（味は色に反して一般的なメロンパン風だった）

母が今年の誕生日祝いに欲しいと言ったものは100号と50号の額数点。
買うとすごく高いので、手作りしたいとかで私におねだりと言うよりはかずおくんにおねだりらしい。
今まで描きためていた油絵をと最近また書き始めた猫の絵と一緒に個展を開きたいんだとか。相変わらずパワフルな人だ。

ちょうど私もシャビー塗装の額が作りたくてかずおくんに額を作ってってお願いしていた所だった。
なので、切ってもらった材料の仕上げは私がしてあげれたら良いなぁ。

しかし、親子揃ってかずおくんに額が欲しいって言う事になろうとは。
血は争えない。

ルルさんは結局慣れて来てウロウロ遊べるようになった3日目に、また嫌いなゲージに入れられて車で泣き叫び、家に着いてからもずっとプンスカプンスカしていた。

詳しくは仕事用のブログに書いたけれど、iPad ProとApple pencilを買ってから、絵を描くのが楽しい。
何かもうね、早く仕事終えて触りたいなー。はぁー。。。

ってなる位には楽しい。

ルルばっかり描いているけど、楽しい。
そして描き上がった絵はとりあえず下手でもアウトプット。
これはpixivに。
安定のびっくり顔ルルさんだけど、何か多少の歪みがあるのは気にしない気にしない。

先日から少しづつ心がけているアウトプット。
無理に張り切ると息切れするので、出来る範囲で楽しみながらやってみている。

その一貫として、ストックフォトに登録していた写真数点が販売開始になった。
販売開始になったからと言ってもすぐに検索にひっかかる様にはならないみたいで、現時点では何万点、何十万点の中からどうやって見つけてもらうのですかね？状態なんだけど、そもそも有料で購入する写真素材ってそんなに需要あるのかな？
私は仕事でたまに購入する側だけど、色んなシーンの写真が必要なのは制作者とか企業とかじゃないのかなぁ。
こーゆーのもやはり売れ筋を研究したり、「○○を撮る」って目的を決めた写真をスタジオ撮影したり天気の良い日に撮影に出かけたりする方が良いんだろうな。
私のみたいに適当に撮って来たストッく写真は、需要無さそう。

数サイトに申請を出しているのだけど、同じ写真でも審査を通してくれるサイトとNGになるサイトがあって面白い。
ボケてるって理由で全部のサイトからNGもらっている写真もあったんで、ボケやゴミは申請前にちゃんとチェックしなきゃダメだな。
同じ写真を数サイトに登録してみて、傾向とか覚えて行こう。

そしてクックパッド。
レシピを7品登録した。
マイフォルダに保存してくれたり印刷してくれたりするのって嬉しいんだな。つくれぽを送る側のままならこんな気持ちには気付かなかった。
そして、つくれぽが届くのも嬉しいって事を覚えた。

今の所、これが圧倒的にマイフォルダ保存数が多い。
切って混ぜるって工程が簡単だからかな。