フルーツタルト

我が家のクリスマスは、チキンとケーキを食べる日。

今年はあわゆきさんの実家で採れたキウイをたっくさん頂いてたので、手作りタルトにした。
フルーツ

ここまでは良かった。
タルト部分

ナパージュを塗ったフルーツの下には生クリームとバニラビーンズたっぷりのカスタードとアーモンドクリーム。
フルーツタルト

しかーし。
デコレート前にタルトを先に型から外しておくのを忘れてて、切ってから皿に盛るまでが大変だった。

チーン ・・・・。


グラインダー

小さいのから、せっせと手金鋸で切り出し中。
試し打ちしてみたら、良い感じ!(ちょっと強く打ち過ぎた)
テスト刻印

かずおくんは、風邪っぴきでしんどそうなので、色んな道具だけどっさり与えてくれた。
調子に乗って喋りながらグラインダーかけてたら大事な刻印に傷を入れてしまった!!
グラインダー